Жарочная поверхность TEG-820FP

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность TEG-820FP производства Tenco предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом работать она может автономно либо в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов, разные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др.

Равномерный нагрев рабочей поверхности позволяет более качественно производить термообработку продуктов, а именно позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности.

Рабочая поверхность изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 10 мм. Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры. Для удобства обслуживания поддон с бортиками полностью разбирается.
Толщина нержавеющей поверхности 10 мм, что исключает ее деформацию от нагрева.

Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочной поверхности в диапазоне 50-300С.
Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы жарочной поверхности.

Включает бортик по бокам, который предотвращает разбрызгивание жира. Полностью разборная конструкция поддона с бортиками обеспечивает удобство в обслуживании и санитарной обработке жарочной поверхности.

Также жарочная поверхность оборудована емким съемным жиросборником для отработанного масла.