Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-R101 предназначен для быстрой заморозки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена щупом и электронным контроллером с интуитивно понятным меню и удобной навигацией. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

4 предустановленные программы и несколько настраиваемых параметров
Автоматическое переключение программ в режим ожидания после окончания цикла
Возможность контроля программ по времени или с помощью щупа
Акустическое оповещение в конце каждого рабочего цикла
Универсальные направляющие под гастроемкость GN 1/1 или противни для выпечки EN 600×400
Хладагент R452a

10 уровней со встроенный агрегатом, от 70 до 3 °С, цикл олаждения 90 мин., режим заморозки от 70 до -18 °С, цикл заморозки 240 мин., производительность цикла заморозки 15 кг., 220 В., 1.72 кВт., 820х790х1430 мм., 128 кг., с упаковкой 142 кг.