Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность HEG-822 предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом работать она может автономно либо в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов, разные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др.
Рабочая поверхность изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 10 мм. Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры. Для удобства обслуживания поддон с бортиками полностью разбирается.
Толщина нержавеющей поверхности 10 мм, что исключает ее деформацию от нагрева.
Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочной поверхности в диапазоне 50-300С.
Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы жарочной поверхности.
Полностью разборная конструкция поддона с бортиками обеспечивает удобство в обслуживании и санитарной обработке жарочной поверхности.
Включает бортик по бокам, который предотвращает разбрызгивание жира.
Также жарочная поверхность оборудована емким съемным жиросборником для отработанного масла.